vendredi 11 avril 2008
Vacherin
VACHERIN AU FOUR
Le printemps a du mal a montrer le bout de son nez!
On peut donc encore profiter de quelques recettes
un peu hivernal pour nous réchauffer!
Je fais cette recette version "fondue" avec des petits morceaux
de pain que l'on trempe dans le fromage, un délice!
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : 25mn
Pour 2 personnes
Ingrédients :
-1 vacherin
-vin blanc
-1/2 feuille de laurier
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (Th. 7).
Prenez un Vacherin, chemisez-le d'une feuille d'aluminium.
A l’aide d’un couteau faites un trou au milieu du vacherin
(environ 5 cm de diamètre) et versez du vin blanc
afin de le remplir et mettez la demi feuille de laurier.
Remettez sur le vacherin le morceau de fromage
que vous avez du enlever pour le creuser.
Enfournez pendant 25mn.
En puisant à la cuillère, servez-le sur des pommes de terre
en robe des champs ou savourez-le comme la fondue, avec du pain.
