lundi 14 avril 2008
Brochettes tomates/mozza
BROCHETTES DE TOMATES/MOZZA
ET SON PAIN CHAUD
Un échantillon des recettes de mon site histoire de commencer la catégorie!
Cette recette toute simple et délicieuse pour les amateurs de mozzarella! Merci à Carole pour cette recette!
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 5mn
Ingrédients pour la partie froide :
-Tomates fermes
-Mozzarella
-Laitue découpée en lanières
-Sauce : huile d'olive, citron, sel et poivre
-Pics à brochettes en bois d'environ 10 cm (2 par personne)
Préparation:
Pour les brochettes : alternez sur le pic rondelles de tomates
et rondelles de mozzarella.
Déposez-les sur le lit de laitue et versez la sauce dessus.
Ingrédients pour la partie chaude :
-Pain de mie sans croûte (1 par personne)
-Fromage de Chèvre
-Beurre
Préparation:
Faites des sandwiches en triangle. Garnissez de fromage de chèvre.
Faites-les dorer à la poêle dans un peu de beurre.
Déposez les petits pains à côté des brochettes et de la salade.
On peut ajouter des olives noires et mettre du fromage à raclette
à la place du chèvre.
Bon appétit et n'oubliez pas tout est dans la présentation!
Commentaires sur Brochettes tomates/mozza
rien a dire
superbe nathalie merci
Ca à l'air super bon ! bravo pour la présentation !
Voici une délicieuse petite entrée!!!
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