vendredi 17 avril 2009

LA recette de baguette!!!! Absolument parfaite!

BONNES BAGUETTES MAISON Voici LA recette de baguette digne de ce nom! J'ai essayé des dizaines de recettes, et j'ai toujours été déçue...Soit la mie était aérée mais la croûte pas croustillante, soit au contraire la croute était croustillante mais la mie trop compacte...Enfin en essayant cette recette tirée du livre "la machine à pains 300 recettes, 300 photos", j'ai pu obtenir tout! En plus à la sortie du four on peut entendre ce qu'on appelle "le chant des baguettes"! Un crépitement qui montre qu'elles sont... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 13:36 - - Commentaires [36] - Permalien [#]