24 avril 2009
Cordons bleus maison!!!
CORDONS BLEUS MAISON
Un petit essai ce soir qui s'est avéré une réussite!
des cordons bleus maison ultra simple à réaliser!
Mon petit monde s'est régalé!
Pour 4 personnes
Ingrédients:
-4 escalopes de dinde (ou poulet) fines
-2 tranches de jambon blanc
-4 tranches de fromage (gouda...)
-1 œuf
-chapelure
Préparation:
Étalez une escalope et disposez une tranche de fromage et une moitié de jambon par-dessus.
Pliez l'escalope en deux et fermez-la avec un cure-dent.
Faites de même pour les 3 autres escalopes.
Battez l'œuf puis passez les escalopes dans l'œuf et ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et laissez cuire vos escalopes 10mn de chaque côté.
Servez dès la fin de la cuisson.
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