lundi 4 mai 2009
Petite soirée entre amis et nouvelle recette!
PALMIERS DE KARINE
Samedi soir, super petite soirée entre amis et notre hôte, mon amie Karine, nous a concocté un apéro
vraiment extra! petites verrines, palmiers, tapenade maison, et rillettes de thon maison!
une magnifique petite tablée pour l'apéro!
Voici la recette des palmiers "jambon / moutarde / gruyère" qui étaient délicieux!
Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-2 tranches de jambon blanc
-1 cuillère à soupe de moutarde
-1 œuf
-100g de gruyère râpé
Préparation:
Mixez les tranches de jambon blanc avec la moutarde puis rajoutez l'œuf et le gruyère.
Mélangez bien le tout puis étalez la préparation sur une pâte feuilletée.
Enroulez la pâte garnie sur elle-même bien serrée sur 2 des côtés.
Les 2 rouleaux ainsi faits doivent se toucher au centre.
Mettez la pâte au congélateur 10mn afin de pouvoir plus facilement
la couper en tranches.
Coupez des tronçons d'environ 1 à 2cm d'épaisseur,
badigeonnez avec un œuf battu puis enfournez
pendant 20mn à 210°C.
On peut tout à fait les faire à l'avance et les faire réchauffer
au moment de les servir!
Commentaires
J'adore les palmiers salés, moi, j'ai fait des escardots carotte/emmenthal, tout le monde s'est régalé !
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