jeudi 4 juin 2009
Lasagnes de Sophie : "tomates / pesto / mozza" un régal!
LASAGNES TOMATES/PESTO/MOZZA
Une nouvelle recette découverte grâce à Sophie et à son blog:
"Les gourmandises de Sophie"
Ses lasagnes aux saveurs du sud sont excellentes!!
Ingrédients:
-2kg de tomates
-Pesto
-3 boules de mozza
-500g de champignons frais
-basilic (frais ou surgelé)
Préparation:
Ébouillantez les tomates 1 min, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux.
Salez et poivrez, puis ajoutez du basilic.
Coupez la mozza en petits dés.
Faites cuire les feuilles de lasagnes.
Dans un plat, déposez une couche de pâtes puis étalez un peu de pesto,
déposez une couche de tomates, des champignons, de la mozza à nouveau une couche de pâte et montez les lasagnes en 3 couches.
Terminez avec un peu de gruyère et le reste de mozza en dès.
Enfournez 20 min à 200°C.
