mercredi 30 septembre 2009
Brioche aux pépites de choc!
BRIOCHE AUX PÉPITES DE CHOC
Une recette de brioche aux pépites de chocolat absolument
parfaite! L'astuce pour que les pépites ne fondent pas est excellente.
Une bonne brioche à faire et à refaire!
Ingrédients :
-crème fraiche liquide
- lait
-3 jaunes d'œufs
-1 càs de vanille liquide
-90g de sucre en poudre
-90g de beurre mou en petits morceaux
-600g de farine fluide
-1 sachet de levure briochin
-100g de pépites de chocolat au bip de la machine
Préparation:
Afin que les pépites de chocolat ne fondent pas,
mettez-les au congélateur 30mn avant de les incorporer
dans la pâte au bip de la machine.
Dans un verre doseur, mettez les jaunes d'œuf,
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide
puis complétez avec la moitié de lait et la moitié de crème liquide
pour arriver à 400ml.
Mettez le reste des ingrédients et lancez le programme "pain sucré",
arrêtez la cuisson 10mn avant la fin.
Laissez refroidir la brioche sur une grille.
Commentaires
elle a l'aire delicieuse cette brioche
Merci bcp! C'est une bonne recette que je réalise régulièrement. je la congèle en part et on peut en profiter le matin au petit dej, très sympa!
C'est une brioche champignon vu la hauteur ! Moi je fais un pain au lait comme ça. Ca ne met pas longtemps à être englouti !
Une recette qui donne envie de dire "crac boum miiiiaaammm" ;o)
Une recette à garder sous le coude et à tester prochainement !!
Humm, belle brioche pour le petit déjeuner!
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