LE CREUSOIS

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Une recette testée du blog de Bounne, un vrai délice parfumé  à la noisette!

A refaire sans hésitation!

Ingrédients:

-100g de poudre de noisettes
-100g de beurre
-100g de farine

-100g de sucre
-2 pincées de levure

-4 blancs d'œufs

-1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffez votre four a 180°(th° 6).

Remuez la farine, le beurre fondu refroidi, la poudre de noisettes, le sucre vanillé et le sucre. Battez les blancs d'œufs en neige très ferme.

Ajoutez la moitié des blancs battus en neige à la préparation précédente, ajoutez la levure et mélangez doucement en soulevant par la masse pour ne pas casser les blancs.
Ajoutez le reste des blancs en mélangeant toujours très doucement.
Faites cuire 30 mn. Laissez refroidir.