GATEAUX CHOCOLAT ET NOIX DE COCO AU MICRO VAP'

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Epatants ces petits gateaux cuit à la vapeur!! La texture est bien moelleuse et le goût de la noix de coco et du chocolat est irrésistible!

Ustensils :

 fond-micro-vap  Pichet_Microplus  fouet-souple

 

Ingrédients:

-100g de chocolat noir

-60g de beurre

-2 oeufs

-45g de sucre

-35g de farine

-80ml de lait

-1cc de levure chimique

-2cs de noix de coco râpé

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beure dans le pichet micro plus 1L 1mn à 800W. Réservez.

A l'aide du fouet souple, battez les oeufs avec le sucre et ajoutez la farine, la levure, le lait puis le chocolat fondu, mélangez bien le tout.

Ajoutez ensuite la noix de coco et mélangez à nouveau.

Mettez 400ml d'eau dans le réservoir du Micro Vap'. Remplissez les ramequins au 3/4 puis posez-les au fur et à mesure dans la passoire inférieure.

Fermez le Micro Vap' et mettez à cuire au micro-ondes 10mn à 800W.

Dès la fin de la cuisson, sortez les gâteaux et laissez-les refroidir avant de les déguster!