mercredi 24 novembre 2010

Cake à l'orange

CAKE A L'ORANGE Ingrédients :-300 g de farine-150g de sucre - 4 œufs- 15cl verre d'huile- 15cl verre de jus d'orange- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanilléPréparation :Battez les sucres avec trois jaunes d'œuf et un œuf entier jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte.Ajoutez ensuite l'huile, la farine, la levure, le jus d'orange et les blancs montés en neige.Faites cuire dans un moule à savarin 200°C pendant 30 min.
Posté par NathalieA à 20:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

jeudi 11 novembre 2010

Gâteau fondant poires/pralin

GÂTEAU FONDANT POIRES / PRALINUn délicieux dessert facile et rapide à réaliser. J'aime utiliser le pralin en pâtisserie, même dans un gâteau tout simple cela apporte énormément en saveur! Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 30mn Ingrédients :     -1 yaourt (gardez le pot qui servira de mesure...)     -2 œufs     -1 pot d'huile     -2 pots de sucre     -3 pots de farine     -1 sachet de levure chimique -50 g de pralin -1 petite boite de poires au sirop ... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 07:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 1 novembre 2010

Entremet spéculoos, pommes et caramel du blog de Mél

ENTREMET SPECULOOS, POMMES ET CARAMEL DE MÉLUne fabuleuse découverte que j'ai réalisé pour mon repas d'Halloween et qui me vient du blog "La cuisine de Mél" que je vous invite à découvrir si vous ne le connaissez pas encore! Ce gâteau a eu un énorme succès auprès de mes invités et nous nous sommes régalés!! L'alliance des 3 saveurs est une réussite! A refaire! Je mets la recette mais vous pouvez la retrouver avec les photos pas à pas sur le blog de Mél. Recette à préparer la veille.Ingrédients pour un cercle de 28cm de... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 18:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 26 octobre 2010

Tarte aux mirabelles

TARTE AUX MIRABELLESUne recette que j'ai réalisé lors d'un cours de cuisine pris il y a quelques semaines.Le résultat a été excellent et je suis repartie avec la recette! La voici!Temps de préparation: 25mnTemps de cuisson : 30mnIngrédients:-1 pâte feuilletée-120g de beurre mou (à t° ambiante)-30g de farine -120g d'œuf (2 gros œufs)-120g de poudre d'amandes-120g de sucre-1 cuillère à soupe de rhum-300g de mirabellePréparation:Préparez la crème frangipane; dans le bol d'un robot mélangez la farine, le sucre,le beurre et la poudre... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
jeudi 14 octobre 2010

Oeufs à la neige

OEUFS A LA NEIGE DE VERO Une recette excellente et inratale qui m'a été transmise par une amie!Elle se prépare en un rien de temps! Temps de préparation : 20mn Ingrédients :   - 4 œufs   - 75 gr de sucre   - 2 sachets de sucre vanillé   - 50 gr de sucre glace   - 1/2 litre de lait Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez le sucre et les  2 sachets de sucre vanillé aux jaunes d'œufs et bien remuer au fouet. Montez les blancs en neige en ajoutant à la fin le sucre. ... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 08:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 20 septembre 2010

Ma charlotte au chocolat maison

CHARLOTTE AU CHOCOLAT Ma recette fétiche depuis une bonne quinzaine d'années!! Un régal et toujours du succès! Pour 9 personnes maximumRecette à faire la veille Ingrédients : - 2 boites de boudoirs - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de crème anglaise Alsa - 1 boite de poires au sirop pour la déco    ou des fraises selon la saison... - 1 petit pot de mousse au chocolat au lait (pour la deco) - 1/2 litre de lait pour la crème anglaise - Du rhum ou du grand Marnier Préparation: Dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 20:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 12 mai 2010

Bavarois framboises, un délice!

BAVAROIS FRAMBOISESUne excellente recette de bavarois framboises découverte sur le blog: "aux mille et un délices"Mes invités ont apprécié! Je vais en refaire régulièrement pour les grandes occasions! Pour 8 personnes Recette à réaliser la vieille Le disque de biscuit :    -100 g de farine   -100 g de sucre   -3 œufs Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.Montez les blancs en neige très ferme avec le sucre.Ajoutez ensuite les jaunes, la farine tamisée, et mélangez délicatement... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 13:39 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 11 mai 2010

Mini cakes poires/choc façon brownies de Mél

MINI CAKES POIRES/CHOC FAçON BROWNIESJ'avais repéré cette recette sur le blog de Mél depuis un petit moment :http://lacuisinedemel.canalblog.com/On a pas été déçu! un vrai délice! ces petits cakes sont moelleux et fondants! J'ai congelé ce qui restait de ma fournée et il suffit de les passez quelques secondes au micro onde et on obtient  de nouveaux des petits cakes tout fondants! J'ai deja réalisé cette recette 2 fois et j'ai finalement diminuer le beurre, de 150g à 90g, cela suffit largement et je mets des poires au sirop... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 17:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 27 mars 2010

Mini cakes fondants poires et pépites de choclat

MINI CAKES FONDANTS POIRES ET PÉPITES DE CHOC J'ai profité de mon mercredi pour faire des petits cakes poires et pépites de chocolat, c'est Mél qui m'a donné envie de réaliser cette recette! J'aime beaucoup son blog :http://lacuisinedemel.canalblog.com/Ma petite famille s'est régalée! Une recette facile et rapide à garder!Ingrédients pour environ 10 mini cakes : -2 œufs -100g de farine -100g de sucre -100g 80g de beurre fondu -40g de poudre d'amande -1cc d'extrait d'amande amère -1 cc de levure - 1 ou 2 poires 1 boite moyenne... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 08:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 24 mars 2010

Gâteau monté : Brownie / mousse poire

GÂTEAU MONTé : BROWNIE / MOUSSE POIRE Voici un des gâteaux que j'ai réalisé pour l'anni de ma fille.C'est sur le blog de Bounne que je l'ai découvert: "Passion Sucrée"Le résultat a été excellent! C'est une base brownie avec une mousse poire (j'ai utilisé ma recette) par dessus et une miroir poire. Je le referai sans hésitation!Ingrédients pour le biscuit façon brownie -50g de farine -60g de sucre -150g de chocolat noir -100g de beurre -3 œufs -2 càs de poudre d'amandes -1 pincée de sel -1/2 càc de levure... [Lire la suite]
Posté par NathalieA à 19:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]