jeudi 5 novembre 2009
Les votes du concours Régal-et-Vous sont lancés!
LES PHOTOS DU CONCOURS RÉGAL-ET-VOUS
SONT EN LIGNE SUR MON FORUM!
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MERCI!
mercredi 28 octobre 2009
Excellentes baguettes maison!!!
BAGUETTES
Une recette de baguettes que je vous recommande!
Un vrai régal! Merci à Sandrine qui m'a transmis la recette.
J'ai obtenu des baguettes croustillantes avec une mie aérée
et moelleuse! Un Délice!
Ingrédients pour 3 baguettes:
-600g de farine
-360ml d'eau dont 1 càs d'huile d'olive
-1 sachet de levure déshydratée
-1.5cc de sel
Préparation:
Mettez dans la MAP la farine, l'eau et l'huile.
Pétrir 7mn puis éteignez la machine et laissez reposer 1h.
Lancez à nouveau le programme pâte, ajoutez la levure puis
5mn après rajoutez le sel.
A la fin du programme, divisez le pâton en 3 morceaux, boulez et laissez se détendre pendant 20mn.
Façonnez les baguettes, déposez-les dans le moule puis incisez-les
et badigeonnez-les d'eau salée.
Laissez lever pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 230°C, enfournez pendant 10mn puis baissez à 200°C
et laissez cuire 20mn.
Laissez refroidir sur une grille.
dimanche 25 octobre 2009
Courgettes sautées à l'Actifry!
COURGETTES SAUTÉES A L'ACTIFRY
Décidément l'Actifry est super sympa quand on veut faire attention
à ce qu'on mange tout en se régalant!
Cette petite recette est extra! Les courgettes sont fondantes et
craquantes à la fois!
Ingrédients:
-700g de courgettes (2 grosses courgettes)
-15cl d'eau
-1 cuillère mesure Actifry d'huile
-ail haché
-persil haché
Préparation:
Lavez les courgettes et sans enlever la peau, coupez-les en rondelles fines.
Mettez-les dans l'Actifry puis ajoutez l'eau, un peu d'ail, 2 cuillères à soupe rase
de persil, salez et mettez en route pendant 35mn.
Dégustez!
mardi 20 octobre 2009
Nouveau concours Régal-et-Vous! Venez participer!
Le nouveau concours Régal-et-vous
est maintenant lancé!
la recette à réaliser est:
Tatin pommes de terre et raclette
qui se trouve sur mon site, cliquez sur la photo pour voir la recette.
Comme pour les précédents concours, un lot est à gagner!
Rendez-vous sur le forum pour tous les détails :
